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蛸焼き

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蛸焼き

蛸焼きの説明

Japanese Etymology Compound of 蛸 (tako, “octopus”) +‎ 焼き (yaki, “baking, roasting”, the 連用形 (ren'yōkei, “continuative or stem form”) of verb 焼く yaku, “to bake, to roast”). Pronunciation (Tokyo) たこやき [tàkóyákí] (Heiban – [0])IPA(key): [ta̠ko̞ja̠kʲi] Noun 蛸(たこ)焼(や)き • (takoyaki) takoyaki References

たこ焼き（たこやき、蛸焼き・タコ焼き・たこ焼）は、小麦粉の生地の中にタコ（主にマダコ）と薬味を入れて直径 3-5cmほどの球形に焼き上げた郷土料理。 直径には大小の2種類があり、近年は「ジャンボたこ焼き」と呼ばれる大型のたこ焼きを売る店が増えている一方、家庭では焼きやすい小型のものが多い。 明石焼き・ちょぼ焼き・ラジオ焼き（ラヂオ焼き）をルーツとしており、基本的にはおやつ・間食として食べられるが、ご飯のおかずとする地域もある。

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