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数値文字参照(10進数) :
黄曲霉毒素
数値文字参照(16進数) :
黄曲霉毒素
黄曲霉毒素の説明
Chinese
黃麴毒素(英語:Aflatoxin),也稱作黃麴黴素、黄曲霉毒素,是一種有強烈生物毒性的化合物,常由黄曲霉及寄生麴黴等另外几种黴菌在黴變的穀物中產生,如大米、豆類、花生等,是目前為止最強的致癌物質。加熱至280℃以上才開始分解,所以一般的加熱不易破壞其結構。進入體內后,黃麴毒素主要在肝臟內代謝,產生活性環氧化中間產物或羥基化,最終生成毒性較低的黃麴毒素M1。 黃麴毒素主要有B1、B2、G1與G2等4種,又以B1的毒性最強,可導致肝損傷、免疫抑制甚至肝癌。米儲存不當,極容易發霉變黃,產生黃麴毒素,1960年在英國發生了因餵食黃麴毒素花生粕而導致大批火雞暴斃事件。
Unicode検索結果 - 黄曲霉毒素
数値文字参照
黄 黄
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URLエンコード(EUC-JP)
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%89%A9
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-9EC4
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)
数値文字参照
曲 曲
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URLエンコード(EUC-JP)
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URLエンコード(SHIFT_JIS)
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-66F2
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)
数値文字参照
霉 霉
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-9709
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)
数値文字参照
毒 毒
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-6BD2
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)
数値文字参照
素 素
URLエンコード(UTF-8)
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URLエンコード(EUC-JP)
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URLエンコード(SHIFT_JIS)
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-7D20
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)