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芥辣
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芥辣
芥辣の説明
Chinese Pronunciation Noun 芥辣 (Cantonese, Min Nan) mustard (condiment) (Cantonese) wasabi Synonyms 芥末 (jièmo) (wasabi): 山葵 (shānkuí), 青芥辣, 日本芥辣, 日式芥辣; (Taiwan Min Nan) oa-sá-bih Derived terms Descendants → Tagalog: kiluwa
芥末醬（英語：Mustard），也稱芥末、芥辣或芥辣醬，芥末醬為一種芥末色稠狀物，具有強烈鮮明的味道，由芥菜类蔬菜的籽研磨摻水、醋或酒類調製而成，亦會添加香料或是其它添加劑藉以增香或是增色，如添加薑黃（增色及增香）。芥菜类蔬菜的三个種類的籽，包括白或黃芥末籽、褐色芥末籽或稱印度芥末、黑芥末籽都可以用于制作芥末。濃烈的芥末醬多會引起口腔以及呼吸道流暢不適，具一定之刺激性。
Unicode検索結果 - 芥辣
数値文字参照
芥 芥
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URLエンコード(EUC-JP)
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URLエンコード(SHIFT_JIS)
%8AH
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-82A5
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）
数値文字参照
辣 辣
URLエンコード(UTF-8)
%E8%BE%A3
URLエンコード(EUC-JP)
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-8FA3
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）