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生煎馒头
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生煎馒头
生煎馒头の説明
Chinese
生煎饅頭（拼音：shēngjiān mántóu；沪语发音：ssanji mhoedhou）是流行于上海、苏州及其他江南地区的一種传统小吃，簡稱為生煎；亦称生煎包，类似于锅贴和水煎包，為煎熟了的有餡饅頭（包子）。 生煎饅頭的餡料通常使用猪肉，也可用雞肉作原料，在一些考究的店家研发了蝦肉、蟹肉等餡料。 生煎的成品色白，皮薄軟鬆、焦底酥脆，咬嚼時有芝麻及蔥香味，配以雞鴨血湯、咖喱牛肉汤或油豆腐粉丝汤，是上海人的传统早餐之一，同时也是苏州有名的点心。 上海的生煎名店有萝春阁、大壶春、东泰祥、蔡记生煎。
Unicode検索結果 - 生煎馒头
数値文字参照
生 生
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CJK UNIFIED IDEOGRAPH-751F
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数値文字参照
煎 煎
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Letter, Other（文字，その他）
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馒 馒
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Letter, Other（文字，その他）
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头 头
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CJK UNIFIED IDEOGRAPH-5934
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）