URLエンコード(UTF-8) :
%E7%83%A4%E7%AE%B1
URLエンコード(EUC-JP) :
%8F%C9%E0%C8%A2
数値文字参照(10進数) :
烤箱
数値文字参照(16進数) :
烤箱
烤箱の説明
Chinese Pronunciation Noun 烤箱 oven (for cooking) Synonyms Derived terms
烤炉又称烘箱、烤箱、焗爐,是指用热空气烹调食品的一种装置,一般为封闭或半封闭结构。以开放形式用热空气加热的则称为燒烤。烤炉也可以用来泛指以热气体进行高温处理的装置。 在西方,烤炉是传统家庭厨房的常见设备,一般为卧式。在飛機上也常設有烤箱,以加熱飛機餐。在中国中原地带,烤炉传统上是餐饮行业使用而不是家用,多为立式。中国古代烤炉不普遍,可能是燃料不足导致的。 传统烤炉使用木头、煤炭燃烧加热。现代烤炉则多使用电热或天然气,而且有自动恒温系统。 烤炉的用途: 焗烤、烘焙面食。 烹调肉类和蔬菜,例如北京烤鸭。 为已完成的菜肴加热保温。 缓慢烹调不容易熟的食品,类似砂锅。 杀菌,175℃35分钟或者180℃20分钟。
Unicode検索結果 - 烤箱
数値文字参照
烤 烤
URLエンコード(UTF-8)
%E7%83%A4
URLエンコード(EUC-JP)
%8F%C9%E0
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-70E4
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)
数値文字参照
箱 箱
URLエンコード(UTF-8)
%E7%AE%B1
URLエンコード(EUC-JP)
%C8%A2
URLエンコード(SHIFT_JIS)
%94%A0
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-7BB1
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)