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烘豆
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烘豆
烘豆の説明
Chinese Pronunciation Noun 烘豆 baked beans
焗豆(英語:baked beans),亦稱烘豆、烤豆子或茄汁豆,是欧洲传统食物,在現代仍然很受欢迎,常做成罐头食品。虽然英文名指明是“烤豆子”,这道菜一般是和酱汁一起炖煮而成,罐頭的通常是蒸熟。 大多数市面上的焗豆罐头使用白豆和番茄汁。白豆亦称海军豆,是菜豆的一种。焗豆常夹在麵包中吃,也可以作为英式早餐的一部分食用。 在美国,波士顿风格的焗豆享有盛名,让波士顿享有“豆子城”(Beantown)的称号。波士顿焗豆用糖蜜和咸培根煮成,独具特色。以番茄汁、玉米糖浆和红糖作为酱汁的焗豆,在美国各地都能见到。缅因州和魁北克风格的焗豆则采用枫糖浆调味。罐装焗豆常作為家用方便食品,既可以拿来煮菜,减少烹饪时间,在野营和紧急情况下也可以直接打开吃。罐装焗豆销量很好,经常和薯片、华夫饼一类的食品一起吃。
Unicode検索結果 - 烘豆
数値文字参照
烘 烘
URLエンコード(UTF-8)
%E7%83%98
URLエンコード(EUC-JP)
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-70D8
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)
数値文字参照
豆 豆
URLエンコード(UTF-8)
%E8%B1%86
URLエンコード(EUC-JP)
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URLエンコード(SHIFT_JIS)
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-8C46
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)