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棉花雞
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棉花雞
棉花雞の説明
Chinese Etymology 棉花 (miánhuā) refers to the fish maw, which resembles a piece of cotton. Pronunciation Noun 棉花雞 steamed chicken with fish maw (a common dim sum dish)
棉花雞用腐皮把雞肉與炸過的發水魚肚扎在一起。以前用花膠（即魚鰾）與雞肉紮在一起蒸熟，柔軟花膠吸滿了汁液，非常鮮味可口。因花膠成本高，為降低成本，大多數酒樓會用魚肚代替花膠。
Unicode検索結果 - 棉花雞
数値文字参照
棉 棉
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URLエンコード(EUC-JP)
%CC%C9
URLエンコード(SHIFT_JIS)
%96%C7
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-68C9
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）
数値文字参照
花 花
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URLエンコード(EUC-JP)
%B2%D6
URLエンコード(SHIFT_JIS)
%89%D4
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-82B1
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）
数値文字参照
雞 雞
URLエンコード(UTF-8)
%E9%9B%9E
URLエンコード(EUC-JP)
%8F%E6%F8
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-96DE
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）