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柴米油鹽醬醋茶

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柴米油鹽醬醋茶

柴米油鹽醬醋茶の説明

Chinese Etymology From a poem in the Yuan Dynasty dynasty play 劉行首／刘行首. Pronunciation Idiom 柴米油鹽醬醋茶 daily necessities Synonyms See also 開門七件事／开门七件事 (kāimén qī jiàn shì) References 劉行首第二折

開門七件事是古代中國平民百姓每天為生活而奔波的七件事，已成為中國諺語。從“開門”（即開始家庭一天正常運作之時或持家，維持生計），就都离不开七件維持日常生活的必需品，分別是：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。開門七件事提示家庭各樣必需品。開門七件事之說，一般認為始於大宋帝國。對當時的人來說，開門七件事乃是新事物。“米”（即稻穀）在宋朝是主要粮食。“酱”在宋朝才明确地指酱油。在宋朝以前的“醋”，仍不是生活必需品。“茶”在大唐帝國以至北宋，乃是奢侈品，而且不常见。至於“油”，指由芝麻、紫苏属和大麻榨成的油，因南宋朝时期手工业和商业的发展而普及。很多文人雅士的歌吟都以開門七件事為題，並流存在民間。開門七件事的排列和内容都大有讲究，全都與中國歷史悠久的飲食文化有關。時至今日，開門七件事的意義已與古時有別，主要泛指與人民有切身利益的必備事情。