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刺柏
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刺柏
刺柏の説明
Chinese Pronunciation Noun 刺柏 juniper Synonyms 杜松 (dùsōng)
欧刺柏(學名:Juniperus communis)是一種大灌木,是柏科刺柏属的植物。分布于欧洲、北非、北美以及中国大陆的南京、上海、青岛、杭州等地,目前已由人工引种栽培。和亞洲的檜樹親緣關係較近,屬於同一屬。本屬植物的松球和其他柏科植物不同,無翅並有著近似漿果的肉質,其味苦有清香。 自古以來,歐洲人一直使用欧刺柏種子作為煮肉時的調味料,作為利尿的藥物使用,或在啤酒發酵的過程中添加刺柏種子作為苦味的來源。欧刺柏種子經常在文學作品中出現,中國的翻譯家不知道這種植物的名稱,因其類似於小松樹,故起名「杜松」,將其果實稱為「杜松子」。以杜松子為調味料所製造出的酒被翻譯成「杜松子酒」,是種在歐洲非常受歡迎的基礎烈酒。由於欧刺柏的荷語名稱為「Genever」,所以杜松子酒於英語常被簡稱為「Gin」,引進中國後被翻譯成金酒,所以目前出現兩種名稱:在文學作品和詞典中經常稱為「杜松子酒」;而在酒吧和調酒著作中則被稱為「金酒」或「琴酒」。欧刺柏是雌雄异株的树,雄树的寿命天生要比雌树长,雄树能活2000多年。
Unicode検索結果 - 刺柏
数値文字参照
刺 刺
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URLエンコード(SHIFT_JIS)
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-523A
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)
数値文字参照
柏 柏
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-67CF
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)