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低級脂肪酸

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低級脂肪酸

低級脂肪酸の説明

Chinese Pronunciation Noun 低級脂肪酸 (biochemistry) lower fatty acid Japanese Etymology 低級 (teikyū, “low-grade”) +‎ 脂肪酸 (shibōsan, “fatty acid”) Pronunciation IPA(key): [te̞ːkʲɨᵝː ɕibo̞ːsã̠ɴ] Noun 低(てい)級(きゅう)脂(し)肪(ぼう)酸(さん) • (teikyū shibōsan) (biochemistry) lower fatty acid Korean Noun 低級脂肪酸 • (jeogeup jibangsan) (hangeul 저급 지방산) Hanja form? of 저급 지방산 (“(biochemistry) lower fatty acid”).

脂肪酸（しぼうさん、Fatty acid、FA）とは、炭化水素鎖にカルボキシ基を有した1価のカルボン酸である。不飽和結合の有無により、飽和脂肪酸および不飽和脂肪酸に分けられる場合が多い。天然に存在する脂肪酸の大部分は分岐のない炭化水素鎖をもつが、分枝鎖、環状構造を持つ脂肪酸も存在する。生体内において、細胞膜を構成する多くの脂質分子の主要成分として重要である（リン脂質、スフィンゴ脂質、コレステロールエステルなど）。脂肪酸がグリセリンとエステル結合したアシルグリセロールは油脂を構成する。