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数値文字参照(10進数) :
麻辣香鍋
数値文字参照(16進数) :
麻辣香鍋
麻辣香鍋の説明
Chinese Pronunciation Noun 麻辣香鍋 spicy numbing stir-fry pot (a recent popular dish) Descendants → Burmese: မာလာရှမ်းကော (malahram:kau:) → Korean: 마라샹궈 (marasyanggwo) → Mon: မာလာရှင်ဂဝ်
麻辣香鍋是一道麻辣菜，可能由四川的干锅改造而来，原料相较于干锅更为繁多，其中含有荤菜和素菜，味型兼具咸味和辣味。麻辣香鍋的大致制作流程是：在锅中加入所需菜品后，再通过以麻辣为主味型的调料炒成。出品前撒上白芝麻与香菜点缀，亦有炒制过程中加入花生碎增香的做法。在餐厅中，麻辣香锅可以经过顾客自主选菜之后由厨师加工炒成。 餐馆销售的麻辣香锅和麻辣烫等麻辣食物的麻辣味型都有一定可能是由“辣椒精”调配而成。
Unicode検索結果 - 麻辣香鍋
数値文字参照
麻 麻
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-9EBB
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）
数値文字参照
辣 辣
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-8FA3
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）
数値文字参照
香 香
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-9999
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）
数値文字参照
鍋 鍋
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-934B
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）