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鹹魚
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鹹魚
鹹魚の説明
ベトナム語 名詞 鹹魚（hàm ngư） 鹹水魚 中国語 発音(?) ピンイン: xiányú 注音符号: ㄒㄧㄢˊ ㄩˊ 広東語: haam4yu4 客家語: hàm-ǹg 閩南語: kiâm-hî, kiâm-hû 名詞 鹹魚 (簡): 咸鱼 鹹水魚 （広東語）ゾンビ
鹹魚，是用鹽醃漬並曬乾後的魚肉。鹹魚是自古代已出現的魚類醃製食物。因為在二十世紀以前，電冰箱等低溫保鮮技術還未普及，肉類在常溫下容易腐壞，所以漁民便利用鹽，把漁獲醃製成鹹魚，以便長期保存食物。因此世界各地沿海的漁民都有用以此方法保存魚獲。鹹魚種類非常多，有以大條魚醃製的，例如鱈魚，也有用小魚醃製的，例如馬友。
Unicode検索結果 - 鹹魚
数値文字参照
鹹 鹹
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URLエンコード(EUC-JP)
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-9E79
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）
数値文字参照
魚 魚
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URLエンコード(EUC-JP)
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-9B5A
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）