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数値文字参照(10進数) :
鹸化
数値文字参照(16進数) :
鹸化
鹸化の説明
日本語 名詞 鹸化 (けんか) エステルが加水分解によりアルカリ塩とアルコールに分解される化学反応。 翻訳 英語:saponification (en) 中国語:皂化 (zh) 動詞 翻訳 英語:saponify (en)
鹸化 印刷標準字体 鹼化（けんか、英語: saponification）とは、エステルに塩基を加えて酸の塩とアルコールに加水分解する化学反応である。 特に、油脂（脂肪）を水酸化ナトリウムや水酸化カリウムなどの塩基を使ってグリセリンと高級脂肪酸塩（カルボン酸塩、石鹸）に加水分解することを指す。 R-COOCH2CH(OOC-R)CH2OOC-R + 3 NaOH → C3H5(OH)3 + 3 R-COO-Na R=適当なアルキル基
Unicode検索結果 - 鹸化
数値文字参照
鹸 鹸
URLエンコード(UTF-8)
%E9%B9%B8
URLエンコード(EUC-JP)
%B8%B4
URLエンコード(SHIFT_JIS)
%8C%B2
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-9E78
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）
数値文字参照
化 化
URLエンコード(UTF-8)
%E5%8C%96
URLエンコード(EUC-JP)
%B2%BD
URLエンコード(SHIFT_JIS)
%89%BB
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-5316
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）