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鯨肉

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鯨肉

鯨肉の説明

日本語 名詞 鯨 肉（げいにく） （食用の）鯨の肉。 発音(?) げ↗ーにく 翻訳 英語: whale meat (en) 中国語: 北京官話: 鯨魚肉 (zh)/鲸鱼肉 (zh)

鯨肉（げいにく/くじらにく） とは、食品として扱われる鯨類や、その小型種の一部の総称であるイルカ類の可食部全般を指す。狭義にはイルカ類は除く。筋肉、内臓、鯨類特有の脂皮（脂肪層）などを含む。

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