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数値文字参照(10進数) :
魚漿
数値文字参照(16進数) :
魚漿
魚漿の説明
Chinese Pronunciation Noun 魚漿 fish paste; surimi
魚漿、魚羹，為一種魚肉製成的食品，有時亦使用具魚味的食品添加劑取代。做法是混合魚肉去皮、剔骨、加澱粉、攪拌而製成。主要以近水地区新鲜小杂鱼加0.1%～0.3%食盐後粉碎研磨，使其中盐溶性蛋白肌球蛋白溶解出来所形成。魚漿是許多加工食品的原料，如中式的肉羹、魚丸、花枝丸，日式的魚板、甜不辣等都是以魚漿為原料的加工食品。
Unicode検索結果 - 魚漿
数値文字参照
魚 魚
URLエンコード(UTF-8)
%E9%AD%9A
URLエンコード(EUC-JP)
%B5%FB
URLエンコード(SHIFT_JIS)
%8B%9B
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-9B5A
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）
数値文字参照
漿 漿
URLエンコード(UTF-8)
%E6%BC%BF
URLエンコード(EUC-JP)
%DE%F9
URLエンコード(SHIFT_JIS)
%9F%F7
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-6F3F
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）