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数値文字参照(10進数) :
高良薑
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高良薑
高良薑の説明
Chinese Etymology First element is from 高涼／高凉 (Gāoliáng, “ancient placename in China”), with 涼 (“cold”) changed to its homophone 良 (“good”). Pronunciation Noun 高良薑 lesser galangal (Alpinia officinarum) Synonyms See also 溫裏藥／温里药
高良薑（Galangal）又稱良薑、南薑、藍薑，為東南亞與廣東菜肴常用之香料植物，在潮州菜中是常见的調味品，特别是在烹煮潮汕卤味时必不可少。也用作藥用植物。其與薑在味道及功用上相似。 植物學上涵蓋了四種植物：Alpinia galanga（大高良薑）、Alpinia officinarum（高良薑 (山薑屬)）、Kaempferia galanga（山柰）與Boesenbergia pandurata（凹唇薑）。大高良薑乾燥成熟果實又稱為紅荳蔻。Alpinia officinarum（高良薑 (山薑屬)）載錄於《中國藥典》2005年版中，定為中藥高良薑的的法定原植物來源種。
Unicode検索結果 - 高良薑
数値文字参照
高 高
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-9AD8
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Letter, Other（文字，その他）
数値文字参照
良 良
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一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）
数値文字参照
薑 薑
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-8591
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）