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餡餅

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餡餅

餡餅の説明

Chinese Pronunciation Noun 餡餅 xianbing (traditional kind of Chinese stuffed pancake) (Classifier: 塊／块 m; 張／张 m) (in general) any kind of pie or pasty (Classifier: 塊／块 m; 張／张 m) Derived terms See also 派 (pài, “pie”) 批 (pai1, “pie”) (Cantonese) Japanese Etymology 1 Compound of 餡 (an, “sweet azuki bean paste”) +‎ 餅 (mochi, “mochi, pounded sweet-rice dough”). Pronunciation (Tokyo) あ​んもち [áꜜǹmòchì] (Atamadaka – [1])(Tokyo) あんもち [àńmóchí] (Heiban – [0])(Tokyo) あんも​ち [àńmóꜜchì] (Nakadaka – [3])IPA(key): [ã̠mːo̞t͡ɕi] Noun 餡(あん)餅(もち) • (anmochi) anmochi: mochi (a dough made from pounded sweet rice) stuffed with anko (sweet red bean paste) Synonyms: 大福 (daifuku), 大福餅 (daifuku mochi) Etymology 2 A baby-talk contraction of anmochi above. /amːot͡ɕi/ → /amːo/ Pronunciation IPA(key): [ã̠mːo̞] Noun 餡(あん)餅(も) • (anmo) (childish) anmochi: mochi (a dough made from pounded sweet rice) stuffed with anko (sweet red bean paste) References

餡餅（シェンービン、シャーピン、シャービン、拼音:Xiànbǐng）は中国料理の一つ。肉と野菜の餡を小麦粉で出来た生地で包み平たく伸ばし油で焼いた餅。日本においては縁日の屋台で登場する。

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