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豬扒

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豬扒

豬扒の説明

Chinese Pronunciation Noun 豬扒 (chiefly Cantonese, Hakka) pork chop; cutlet (Cantonese, derogatory) ugly woman Synonyms (pork chop): (ugly woman): 醜女／丑女 (chǒunǚ), 嫫母 (mómǔ), 無鹽女／无盐女

豬排（香港稱為豬扒），是西餐中最常見的食物之一，是塊狀的豬肉，通常是位於近肋骨的豬柳位置。烹調方法以煎、燒烤和炸（吉列，cutlet）為主，有時會佐以白飯和豬排成為豬排飯。

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