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数値文字参照(10進数) :
調味
数値文字参照(16進数) :
調味
調味の説明
日本語 名詞 調 味(ちょうみ) 食べ物に味を付けること。 発音(?) ちょ↘ーみ 関連語 調味料 動詞 活用 サ行変格活用 調味-する 中国語 発音(?) ピンイン: tiáowèi 注音符号: ㄊㄧㄠˊ ㄨㄟˋ 広東語: tiu4mei6 閩南語: tiâu-bī 客家語: thiàu-mi 動詞 調 味 ( (簡): 调味 ) 味(あじ)付(つ)けする。味(あじ)を整(ととの)える。 関連語 調味料 朝鮮語 名詞 調味(조미) (日本語に同じ)調味。
調味料指的是香辛料、醬汁或製劑等食品成分,用途是在烹飪之前或過程中、食用前或食用過程中加入到食物中,以賦予特定風味、增強風味,或補充菜餚內涵。如果進一步细分,調味料可以分为配料和佐料。配料指的是在烹飪之前或過程中加入的調味料,比如腌制食物的料酒、炒菜時摻入的鹽;佐料則是在食用前或食用過程中,供以添、蘸、抹、撒者,比如食用麵條時淋上的辣椒油、黑醋,又如食用白斬雞時的蘸料蒜蓉、醬油膏。 從來源觀之,調味料較多是直接或間接來自植物成分者,然亦有來自動物成分(如日本料理中味噌湯所用的柴魚片)或者合成成分(如味精)者。 一些調味料在特定情况下用來作主食或主要成分來食用,如洋葱也可以作為法國洋葱湯等的主要蔬菜成分。
Unicode検索結果 - 調味
数値文字参照
調 調
URLエンコード(UTF-8)
%E8%AA%BF
URLエンコード(EUC-JP)
%C4%B4
URLエンコード(SHIFT_JIS)
%92%B2
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-8ABF
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)
数値文字参照
味 味
URLエンコード(UTF-8)
%E5%91%B3
URLエンコード(EUC-JP)
%CC%A3
URLエンコード(SHIFT_JIS)
%96%A1
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-5473
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)