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数値文字参照(10進数) :
茴香豆
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茴香豆
茴香豆の説明
Chinese Pronunciation Noun 茴香豆 broad beans flavoured with star anise (local delicacy of Shaoxing, Zhejiang) (traditional Chinese medicine) fruit of the fennel or Foeniculum Synonyms (fruit of the fennel): 小茴香 (xiǎohuíxiāng) See also 溫裡藥／温里药 (wēnlǐyào)
茴香豆是浙江省绍兴市一帶的常见下酒物之俗称，颜色青黄，表皮起皱，因鲁迅的《孔乙己》一文而闻名。 茴香豆的具体做法是把乾蚕豆（当地人叫「罗汉豆」）泡浸后沥干入锅，加进 桂皮、茴香（八角茴香）、食盐和食用山萘等調味料，添水适量，用文火慢煮（以使调味品汁能从表皮到豆肉吸收），当水被大致煮乾后，揭开锅盖冷却即成。
Unicode検索結果 - 茴香豆
数値文字参照
茴 茴
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URLエンコード(EUC-JP)
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URLエンコード(SHIFT_JIS)
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-8334
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）
数値文字参照
香 香
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-9999
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）
数値文字参照
豆 豆
URLエンコード(UTF-8)
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-8C46
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）