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苦杏仁

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苦杏仁

苦杏仁の説明

Chinese Pronunciation Noun 苦杏仁 (traditional Chinese medicine) bitter apricot kernel (the dried mature seed of Prunus sibirica, Prunus mandshurica or Prunus armeniaca)

杏仁這名稱常常因為地域不同，而有不一樣的植物對應。台灣的杏仁與中國的杏仁，所指的乾果類似但不相同。台灣的杏仁，所指的是一種Almond乾果。廣泛用於烘培，零食，化妝品基底油等等。是一種非常健康，幾乎沒有副作用的乾果。中國大陸所謂的“杏仁”（英語：apricot kernel），則是指杏、山杏或东北杏的种子（果仁），可以食用或入藥。原产于东亚和中亚。一般常吃到的零嘴「杏仁」烘培原料，化妝品基底油或「杏仁乾果」是另一種"杏"Almond的種仁，中國稱為扁桃（英語：Almond）的種子扁桃仁。