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芫茜

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芫茜

芫茜の説明

Chinese Etymology Possibly a euphemism for 芫荽 (jyun4 seoi1), where 荽 (seoi1) is homophonous to 衰 (seoi1, “bad”) (Gao and Zhang, 2016). Pronunciation Noun 芫茜 (Cantonese) coriander Synonyms

芫荽（yán sui）（学名：Coriandrum sativum），又名胡荽、香菜、盐须、香茜，广东等地为避衰讳也称芫茜（yán qian）。芫荽屬一年生草本植物。在中東、地中海、印度、拉丁美洲、臺灣、中国和東南亞的烹調中經常出現，亦可作藥用。

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