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节食

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节食

节食の説明

中国語 動詞 节 食 (jiéshí 繁体字:節食) (古)食事を減らす。 適切な食事を摂る。一般には、過剰な食事を避け、適度に減らす。 対義語 暴食 名詞 节 食 (jiéshí 繁体字:節食) 節日の食事。

節食指限制吃的食物分量，通常是以减肥瘦身作為目的。 根據美國衛生研究局(National Institutes of Health, NIH)、美國營養學會(American Society for Nutrition, ASN) 的建議，一般人減重時，女性每天熱量至少需攝取1200-1500卡、男性1500-1800卡，健康風險較低，(註: 此數值是不論身高之最小值，依身高不同只會向上增加，青少年最低則須1600卡)，低於此標準之節食，必須諮詢醫師、營養師，訂定飲食規範，以防止營養攝取不足，造成健康危害。

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