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胚芽

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胚芽

胚芽の説明

日本語 名詞 胚芽 (はいが) 植物の種子の中にある幼い芽。 翻訳 英語:germ 中国語 名詞 胚 芽 (pēiyá) 種子の中で芽に育つ部分。 (比喩)何か事象が発生しようとする萌芽。

胚芽（はいが）は、植物の胚。種子の内部のやがて成長して芽になる部分のこと。 一般には、特に玄米についている胚をいう。精米の際に玄米から糠層のみを取り去って胚芽が残るように精白した米を胚芽米という。

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