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糙米

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糙米

糙米の説明

中国語 発音(?) ピンイン: cāomǐ 注音符号: ㄘㄠ　ㄇㄧˇ 広東語: chou3mai5 閩南語: chhò-bí 客家語: chho-mí 名詞 糙 米 玄米。 朝鮮語 別表記 造米 名詞 糙米（조미） 籾（もみ）摺（す）り。 玄米。

Brown rice is a whole grain rice with the inedible outer hull removed. This kind of rice sheds its outer hull or husk but the bran and germ layer remain on, constituting the brown or tan colour of rice. White rice is the same grain without the hull, the bran layer, and the cereal germ. Red rice, gold rice, and black rice (also called purple rice) are all whole rices with differently pigmented outer layers.

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