「無洗米」のUnicode(ユニコード)文字とURLエンコード 0g0.org

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数値文字参照(10進数) :
無洗米

数値文字参照(16進数) :
無洗米

無洗米の説明

日本語名詞無洗米 (むせんまい) あらかじめ、糠が取り除かれており、研ぐことなく炊ける米。

無洗米（むせんまい）は、英語における pre-washed rice に対応する日本語。予め、前もって研ぎ洗った米という意味である。米の調理において洗米は必須ではなく、料理や文化によっては研ぎ洗わずにそのまま料理することもある。飯に炊く場合でも、研ぎ洗ってもそのままでもあくまでも風味の違いである。また、条件や判定基準によっては、研ぎ洗わない方が好ましい場合もある。