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数値文字参照(10進数) :
烤炙
数値文字参照(16進数) :
烤炙
烤炙の説明
漢語 烤 炙 讀音 汉语拼音：kaǒ zhì 翻譯 本词条全部或部分内容来自cc-by-sa-3.0许可协议的CC-CEDICT项目。
烤是一種用火或者是熱源將食物加熱的烹調方式。通常是先將肉或蔬菜等食材放置於鐵絲網上，或者將食材用錫箔紙包好後，放進烤箱中進行加熱，或者是用燒紅的木炭進行加熱。這種烹飪方式大多用於肉類，譬如烤肉，烹調中溫度不低於300°F。透過這種方式，能將食物表面產生褐變以及梅納反應。相較於水煮的烹飪方式，使用烤的方式可較快加熱食物。
Unicode検索結果 - 烤炙
数値文字参照
烤 烤
URLエンコード(UTF-8)
%E7%83%A4
URLエンコード(EUC-JP)
%8F%C9%E0
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-70E4
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）
数値文字参照
炙 炙
URLエンコード(UTF-8)
%E7%82%99
URLエンコード(EUC-JP)
%DF%D5
URLエンコード(SHIFT_JIS)
%E0t
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-7099
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）