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滇紅

滇紅の説明

Chinese Pronunciation Noun 滇紅 Dianhong (a Chinese black tea produced in Yunnan)

滇紅（てんこう）は紅茶の種類であり、中国茶である。その重厚な色からハイ・ティーに使用されることが多く、滇紅はほかの中国紅茶と比べてもゴールデン・チップが多い。また、ライチや龍眼などを加えた場合でも風味を損なうことがない。滇紅の安い茶葉は暗褐色で非常に苦い。近代には雲南省からプーアル茶とともに王朝に租税として献納された。「滇」は貴州省や雲南省を含む一帯の古称であり、古来は「黔滇」と称したためである。 20世紀になってから紅茶の生産を開始したため、他の雲南産紅茶との区別は非常に難しい現状がある。