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数値文字参照(10進数) :
樟茶鴨
数値文字参照(16進数) :
樟茶鴨
樟茶鴨の説明
Chinese Pronunciation Noun 樟茶鴨 Zhangcha duck (a Sichuanese dish)
樟茶鴨，或称樟茶鸭子，是四川菜中的一道凉菜。相傳成都人黃晉臨，在清宮御膳房為慈禧當差時，改用樟樹葉和茶葉熏鴨，发明此菜。 用肥嫩公鴨先以陳皮、肉桂、芫荽、紹興酒及其他醃料塗抹鴨身，再放入蒸籠蒸，然後在炭上撒上樟木碎和茶葉慢煙燻。
Unicode検索結果 - 樟茶鴨
数値文字参照
樟 樟
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-6A1F
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）
数値文字参照
茶 茶
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URLエンコード(EUC-JP)
%C3%E3
URLエンコード(SHIFT_JIS)
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-8336
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）
数値文字参照
鴨 鴨
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URLエンコード(EUC-JP)
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-9D28
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）