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数値文字参照(10進数) :
梅菜扣肉
数値文字参照(16進数) :
梅菜扣肉
梅菜扣肉の説明
Chinese Pronunciation Noun 梅菜扣肉 a Hakka dish made of pork belly slices stewed with meicai (dry pickled Chinese mustard) Synonyms 梅乾扣肉/梅干扣肉
扣肉是一道用猪肉、牛肉或羊肉蒸制成的中國南方菜肴。扣肉的「扣」是指當肉蒸至熟透後,最后将其倒蓋於盤中的過程。通常作法有芋頭扣肉及梅菜扣肉。另外扣肉罐头也是一种常见的罐装食品,罐头内的卤汁是果冻状的。川菜三蒸九扣中燒白等菜餚與扣肉相當。
Unicode検索結果 - 梅菜扣肉
数値文字参照
梅 梅
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%94~
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-6885
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数値文字参照
菜 菜
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CJK UNIFIED IDEOGRAPH-83DC
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)
数値文字参照
扣 扣
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-6263
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)
数値文字参照
肉 肉
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URLエンコード(EUC-JP)
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-8089
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)