URLエンコード(UTF-8) :
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URLエンコード(EUC-JP) :
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数値文字参照(10進数) :
旨味
数値文字参照(16進数) :
旨味
旨味の説明
日本語 和語の漢字表記 旨味 (うまみ) うまみの漢字表記。
うま味(旨味・うまみ)は、主にアミノ酸であるグルタミン酸、アスパラギン酸や、核酸構成物質のヌクレオチドであるイノシン酸、グアニル酸、キサンチル酸など、その他の有機酸であるコハク酸やその塩類などによって生じる味の名前。五基本味の一つ。
Unicode検索結果 - 旨味
数値文字参照
旨 旨
URLエンコード(UTF-8)
%E6%97%A8
URLエンコード(EUC-JP)
%BB%DD
URLエンコード(SHIFT_JIS)
%8E%7C
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-65E8
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)
数値文字参照
味 味
URLエンコード(UTF-8)
%E5%91%B3
URLエンコード(EUC-JP)
%CC%A3
URLエンコード(SHIFT_JIS)
%96%A1
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-5473
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)