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抹茶

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抹茶

抹茶の説明

日本語 発音 (東京) まっちゃ [màtchá] (平板型 – [0]) IPA(?): [ma̠t̚t͡ɕa̠] 名詞 抹茶 (まっちゃ) (茶) 茶の葉を蒸して乾燥させ、砕いて茶臼で挽（ひ）いたもの。「抹」は「擂り潰して粉末にする」の意。 類義語 挽き茶、散茶 翻訳 中国語 発音 ピンイン: mǒchá 注音符号: ㄇㄛˇ　ㄔㄚˊ 広東語 イェール式: mut3chaa4 粤拼: mut3caa4 名詞 抹 茶 （日本語に同じ）抹茶。 朝鮮語 名詞 抹 茶（ハングル: 말차） （日本語に同じ）抹茶。 ベトナム語 名詞 抹 茶（チュ・クォック・グー: mạt trà） （日本語に同じ）抹茶。

抹茶（まっちゃ）は、緑茶の葉を細かく砕いた粉末で、伝統的に東アジアで消費されている。日本では茶道で飲用として用いられるほか、和菓子、洋菓子、料理の素材として広く用いられる。

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