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懐石

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懐石

懐石の説明

日本語 名詞 懐 石（かいせき） 温めた石を懐にいれて空腹を紛らわすほどの粗末な食事のこと。 茶の湯の席で出される簡単な食事。

懐石（かいせき）は、日本料理の一種で、本来茶の湯会の主催者である亭主が来客をもてなす料理をいい、禅寺の古い習慣である懐石にその名を由来する（詳細は歴史の節を参照）。懐石料理とも呼ばれる。懐石を弁当にしたものを点心という。

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