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川芎

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川芎

川芎の説明

日本語 名詞 川 芎 (せんきゅう) セリ科ハマゼリ属に属する多年草の一種。学名:Cnidium officinale。別名、おんなぐさ。おんなかずら。洋川芎。 1.の地下茎を生薬にしたもの。 類義語 芎藭 朝鮮語 名詞 川芎（천궁） （日本語に同じ） 中国語 発音(?) ピンイン: chuānxiōng, chuānqiōng, chuāngōng 注音符号: ㄔㄨㄢ ㄒㄩㄥ, ㄔㄨㄢ ㄑㄩㄥ, ㄔㄨㄢ ㄍㄨㄥ 閩南語: chhoan-kiong 名詞 セリ科マルバトウキ属に属する多年草の一種。学名:Lingsticum striatum。別名、唐川芎。 1.の地下茎を生薬にしたもの。

川芎（せんきゅう）は、中国北部原産で秋に白い花をつけるセリ科の多年草センキュウCnidium officinaleの根茎を、通例、湯通しして乾燥したものである。 本来は芎窮（きゅうきゅう）と呼ばれていたが、四川省のものが優良品であったため、この名称になったという。日本では主に北海道で栽培される。断面が淡黄色または黄褐色で、刺激性のある辛みと、セロリに似た強いにおいがある。主要成分としてリグスチリドなどがあげられる。

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