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大菱鮃

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大菱鮃

大菱鮃の説明

漢語简体：大菱鲆繁体：大菱鮃讀音汉语拼音：dà líng píng 翻譯本词条全部或部分内容来自cc-by-sa-3.0许可协议的CC-CEDICT项目。

大菱鮃（學名：Scophthalmus maximus）又称瘤棘鲆、欧洲比目鱼，也根据其英文名“turbot”音译为多宝鱼，是菱鮃科、菱鮃屬的一种大型比目鱼，属肉食性海洋底栖鱼类。原產於北大西洋、地中海及黑海，也生活在这些海域与河湖交汇处的鹹淡水中，主要栖息于20–70米深、沙石底質的底層水域，以其他魚類和甲殼類、貝類等為食。身體近乎圓形，无鳞片，眼睛側邊有瘤，成鱼可達75厘米长、25千克重。繁殖期在4–8月間。是名貴的食用魚，適合以清蒸、火烤、油炸等方式食用，也可作為觀賞魚。中國于1992年從英国引進种苗，在山东、福建等水溫較低的地區養殖，1999年中国的水产研究所攻克了大菱鮃的育苗技术。