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佳肴

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佳肴

佳肴の説明

日本語 別表記 嘉肴 名詞 佳 肴（かこう） 美味しい料理。 発音(?) か↗こー 朝鮮語 別表記 嘉肴 名詞 佳肴（가효） （日本語に同じ）佳肴 中国語 名詞 佳 肴 (ピンイン:jiāyáo　注音符号:ㄐㄧㄚ　ㄧㄠˊ　閩南語:ka-ngâu) （日本語に同じ）佳肴

菜餚，又名料理，粵語又名餸，指蔬菜、肉类、蛋类等经烹调后，可食用的食物，不過多半不包括米飯在內。菜餚一般放在餐具上供人食用，也有些菜餚可以直接用手拿著食用。食譜中會記錄菜餚需要的材料、份量及烹调方式。

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