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数値文字参照(10進数) :
麺棒
数値文字参照(16進数) :
麺棒
麺棒の説明
Japanese Pronunciation (Tokyo) めんぼー [méꜜǹbòò] (Atamadaka – [1])IPA(key): [mẽ̞mbo̞ː] Noun 麺(めん)棒(ぼう) • (menbō) ←めんばう (menbau)? (counter 本) rolling pin References
麺棒(めんぼう)とは、麺類やパン、焼菓子類(クッキー等)、餃子などの生地を均一に薄くのばすのに用いられる、木製の細長い棒で作られた調理器具。延(の)し棒、巻き棒ともいう。長さは30センチメートルほどの短いものから、数メートルに及ぶものまで、様々なものがある。食品を扱う道具のため、怪我防止のために入念にやすりがけされている場合が多いので、丸い棒として調理以外にも利用されることがある。特にパスタ用のものはマタレッロという。 通常は生地をのばす部分の太さが均一な棒を用いるが、利便性の向上の為や特殊な用途でバットのような形状をしているものも麺棒と呼ばれる場合がある。 なお、麺棒を用いて生地を伸ばすための台を、のし台あるいは麺台、ペストリーボードという。
Unicode検索結果 - 麺棒
数値文字参照
麺 麺
URLエンコード(UTF-8)
%E9%BA%BA
URLエンコード(EUC-JP)
%CC%CD
URLエンコード(SHIFT_JIS)
%96%CB
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-9EBA
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)
数値文字参照
棒 棒
URLエンコード(UTF-8)
%E6%A3%92
URLエンコード(EUC-JP)
%CB%C0
URLエンコード(SHIFT_JIS)
%96_
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-68D2
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)