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鸡枞の説明

Chinese

雞肉絲菇（学名：Macrolepiota albuminosa），也称作雞㙡菌、雷公菇、雞菌，蟻茸、蟻巢傘，鸡枞菌、鸡枞、鸡枞菜、鸡脚蘑菇、三坛菇、斗鸡菇、蟻枞、分布於亞洲，屬蘑菇科一種。另外，該種野菇也是土棲共生的中大型菇類，可供食用並可製藥。蚁巢伞，顾名思义是生长在白蚁巢上的蘑菇，但不是所有白蚁巢上都能生长，只有大白蚁亚科的蚁巢上才能长出蚁巢伞，其中黑翅土白蟻是台灣唯一會栽培雞肉絲菇的白蟻類群，並以其孢子球（裏面含有高氮物質）爲食。黑翅土白蟻會建造菌圃，即真菌花園，培養雞肉絲菇，黑翅土白蟻因無法完全消化植物組織故而需藉由攝入含有雞肉絲菇無性孢子的老舊菌圃協助其消化，同時會不斷於菌圃上層更新雞肉絲菇生長所需的介質並提供良好的環境使其得以延續，這種相互給予利益的關係使得兩個不同的物種得以共存。