URLエンコード(UTF-8) :
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餄餎
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餄餎の説明
Chinese Etymology (This etymology is missing or incomplete. Please add to it, or discuss it at the Etymology scriptorium.) Pronunciation Noun 餄餎 a type of Chinese noodle made from buckwheat flour Synonyms 餄餎麵/饸饹面 (héle miàn)
饸饹也称河漏,是一種盛行于中国陕西、山西、河北等地的麵食,将莜麦麵粉、荞麦麵粉、高粱面粉、玉米面粉或其他杂豆麵粉和软,用饸饹床子(一种木制的有许多圆眼的工具),把麵通过圆眼压出来,形成小圆条。在制作饸饹的过程中,会掺入榆皮面(榆树内皮经过磨制,所得的面)作为黏合剂使用。饸饹比一般面条要粗些,但比面条软,食用方式和面条差不多。 适合应用於那些没有小麦麵粉粘性大,不能按普通方法做成麵条的麵类。
Unicode検索結果 - 餄餎
数値文字参照
餄 餄
URLエンコード(UTF-8)
%E9%A4%84
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-9904
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)
数値文字参照
餎 餎
URLエンコード(UTF-8)
%E9%A4%8E
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-990E
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)