「青椒肉絲」のUnicode(ユニコード)文字とURLエンコード 0g0.org

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数値文字参照(10進数) :
青椒肉絲

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青椒肉絲

青椒肉絲の説明

日本語名詞青椒肉絲（チンジャオロース又はチンジャオロースー　等現代中国語を音写する）日本起源の中華料理のひとつ。ピーマン（「青椒」）と豚肉の細切り（「絲」）炒め。翻訳英語:Chin-jao Ro-su（日本語からの音写）中国語名詞青椒肉絲(簡体字:青椒肉丝　ピンイン:qīngjiāo ròusī　注音符号:ㄑㄧㄥ　ㄐㄧㄠ　ㄖㄡˋ　ㄙ) チンジャオロース。

青椒肉絲（チンジャオロウスー/チンジャオロース、拼音: Qīngjiāo ròu sī）は、ピーマンと細切りにした肉などを炒めた中華料理である。中国では青椒肉絲は豚肉を使用する料理であり、牛肉を使用した場合は「青椒牛肉絲」と呼ぶ。その際の日本語のカタカナ表記は「チンジャオニウロウスー」「チンジャオニューロウスー」などになるが、日本では牛肉を使用していても「青椒肉絲」と呼ばれることもある。