URLエンコード(UTF-8) :
%E9%85%92%E9%BA%AF
URLエンコード(EUC-JP) :
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数値文字参照(10進数) :
酒麯
数値文字参照(16進数) :
酒麯
酒麯の説明
Chinese
麴，又称麴糵，酿酒中称酒母，是米、糯米、小麦、大麦、黑麦、燕麦、豆类等粮食作物，及其外皮碾磨而成的白色粉末米糠或麦麸受到麴黴菌等微生物感染，经醱酵使微生物有效繁殖而得到的产品，广泛应用於白酒、黄酒、清酒、醋、酱油、甜面酱、湿仓普洱茶、味噌、泡盛和醪糟等发酵食品中，是东亚、东南亚及喜马拉雅地区特有的醱酵技術。
Unicode検索結果 - 酒麯
数値文字参照
酒 酒
URLエンコード(UTF-8)
%E9%85%92
URLエンコード(EUC-JP)
%BC%F2
URLエンコード(SHIFT_JIS)
%8E%F0
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-9152
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）
数値文字参照
麯 麯
URLエンコード(UTF-8)
%E9%BA%AF
URLエンコード(EUC-JP)
%8F%EC%EC
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-9EAF
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）