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蓮根

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蓮根

蓮根の説明

日本語 名詞 蓮 根（れんこん、はすね） 蓮の地下茎。食用となる。蓮茎。 中国語 名詞 蓮 根 (liángēn 簡体字:莲根) 蓮の地下茎。 類義語 藕 蓮藕

レンコン（蓮根、英: Lotus root）とは、食用に用いられるハスの地下茎。食用となる地下茎部分を指すことが多いが、花などを含めた食用のハス自体を指すこともある。「蓮根」ははすね、はすのねとも読み、蓮根とは別に藕根（ぐうこん）の呼称も存在する。数え方は「1本、2本…」（助数詞も参照）。

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