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肉桂醛
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肉桂醛
肉桂醛の説明
Chinese Pronunciation Noun 肉桂醛 (organic chemistry) cinnamaldehyde
肉桂醛(英語:Cinnamaldehyde),亦作桂皮醛,是一种醛类有机化合物,为黄色黏稠状液体,大量存在于肉桂等植物体内。肉桂的树皮(即桂皮)的特殊香味就是来源于这种化合物。 除肉桂外,樟树的树皮中也含有肉桂醛,使之具有防虫蛀功效。肉桂树皮中所含有的揮發油中90%都是肉桂醛。该化合物最早在1834年由让-巴蒂斯特·杜马与Eugène-Melchior Péligot从肉桂挥發油中提取,并在1854年由路易·基奥贾实验室合成。 自然界中天然存在的肉桂醛均为反式结构,该分子为一个丙烯醛上连接上一个苯基,因此可被认为是一种丙烯醛衍生物。肉桂醛颜色是因为π→π*跃迁而产生的,而共轭结构的存在使得肉桂醛的吸收光谱进入可见光波段。
Unicode検索結果 - 肉桂醛
数値文字参照
肉 肉
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URLエンコード(EUC-JP)
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URLエンコード(SHIFT_JIS)
%93%F7
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-8089
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)
数値文字参照
桂 桂
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URLエンコード(EUC-JP)
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URLエンコード(SHIFT_JIS)
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-6842
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)
数値文字参照
醛 醛
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-919B
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)