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焚燒の説明

中国語発音ピンイン: fénshāo 注音符号: ㄈㄣˊ　ㄕㄠ広東語: fan4siu1 閩南語: hûn-sio 客家語: fùn-sêu 動詞焚燒 ( (簡): 焚烧 ) 焼（や）く。燃（も）やす。朝鮮語名詞焚燒（분소）焚焼。

燃燒（Combustion）是一個快速放熱過程，是可燃物與氧化劑相互做氧化还原的化學反應時，化學能快速釋放為熱能和辐射能的過程。由於化學能屬位能，而熱能和辐射能屬動能，宏觀而言燃燒是位能轉換為動能的過程。傳熱的速度會造成燃燒定義的灰色地帶——鐵鏽因為有氧化作用可視作氧化不可視為燃燒；而僅傳熱而完全不氧化的電燈泡（電燈泡內無氧）則不是燃燒。发光发热的氧化还原反应都可以属于广义上的燃烧。燃燒需要三種要素並存才能發生，分別是可燃物如燃料、助燃物如氧氣、以及溫度要達到燃点。燃燒三要素並稱為火三角。助燃物是燃燒反應中的氧化劑，氧氣是燃燒反應中最常見的助燃物，但其他化合物也可能是助燃物，例如鎂帶可以在二氧化碳中燃燒，此時二氧化碳即為助燃物。在一個完整的燃燒反應中，一物質和氧化劑（如氧氣、氟氣）反應，其生成物為燃料的各元素氧化反應後的產物。例如： CH 4 + 2 O 2 ⟶ CO 2 + 2 H 2 O + {\displaystyle {\ce {CH4 + 2O2 -> CO2 + 2H2O +}}} 能量 CH 2 S + 6 F 2 ⟶ CF 4 + 2 HF + SF 6 {\displaystyle {\ce {CH2S + 6F2 -> CF4 + 2HF + SF6}}} 2 H 2 + O 2 ⟶ 2 H 2 O + {\displaystyle {\ce {2H2 + O2 -> 2H2O +}}} 能量然而在真實情況下不可能達到完整的燃燒反應。當燃燒反應達到化學平衡時，會產生多種主要和次要產物；例如燃燒碳時會產生一氧化碳和煤煙。此外，在大氣中發生燃燒反應時，因為大氣中含有78%的氮氣的緣故，會產生各式各樣的氮氧化物和氮化物。