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濃湯
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濃湯
濃湯の説明
中国語 発音(?) ピンイン: nóngtāng 注音符号: ㄋㄨㄥˊ ㄊㄤ 広東語: nung4tong1 呉語: nyon1thaon 名詞 濃 湯 ( (簡): 浓汤 ) ポタージュ。 朝鮮語 名詞 濃湯（농탕） どろどろに煮（に）た濃（こ）いスープ。
濃湯（英語：Stew）是泛指把固體食物材料以紅燒、燴、燜、燉等烹調方式煮成液態濃湯的食物。濃湯與中菜的羹不同之處，在於中菜的羮只作飲用，而濃湯除了飲用，一般還可以再煮稠成為肉汁（gravy）搭配菜品食用。 濃湯的材料很廣泛，可以有各種蔬菜和肉類。它除了可能含有肉類成份的肉汁或蔬菜的汁液，烹煮時還可能會加入牛奶、黃油、葡萄酒、啤酒等，以及調味的香草或調味品。
Unicode検索結果 - 濃湯
数値文字参照
濃 濃
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URLエンコード(EUC-JP)
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URLエンコード(SHIFT_JIS)
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-6FC3
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）
数値文字参照
湯 湯
URLエンコード(UTF-8)
%E6%B9%AF
URLエンコード(EUC-JP)
%C5%F2
URLエンコード(SHIFT_JIS)
%93%92
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-6E6F
一般カテゴリ－
Letter, Other（文字，その他）