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橙皮

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橙皮

橙皮の説明

Chinese Pronunciation Noun 橙皮 orange peel (skin of an orange)

ダイダイ（橙、臭橙、回青橙、学名: Citrus aurantium）は、ミカン科ミカン属の常緑樹、およびその果実。柑橘類に属する。名前が「代々」に通じることから縁起の良い果物とされ、正月の注連飾りや鏡餅に乗せるのでよく知られる。酸味のある未熟果の果汁はポン酢などの調味料に、熟した果皮は漢方にも使われる。