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榎茸

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榎茸

榎茸の説明

日本語 和語の漢字表記 榎 茸（えのきたけ） えのきたけ の漢字表記。

エノキタケ（榎茸、学名：Flammulina velutipes）は、タマバリタケ科のキノコの一種。子実体は古くから食用とされ、エノキダケ、ナメタケ、ナメススキ、ユキノシタとも呼ばれ、特に食用のものについてはしばしば「えのき」と縮めて呼称される。

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