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梳芙厘

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梳芙厘

梳芙厘の説明

Chinese

梳芙厘(法語:soufflé),又譯梳芙厘,梳乎厘、或稱作蛋奶酥,是一種源自法國的甜品,經烘焙後質感輕而蓬鬆。做成鬆餅後常稱為「厚鬆餅」(souffle pancake.) 主要材料包括蛋黃及經打勻後的蛋白。Soufflé 一字來自法語中一個動詞 souffler 的過去分詞,意思是「使充氣」或簡單地指「蓬鬆地脹起來」-恰如其分地描述烘焙當兒蛋白與奶黃結合時的情況。雖然多製成甜品,但也可以加入起司或馬鈴薯當成正餐食用。

Unicode検索結果 - 梳芙厘

数値文字参照

梳 梳

URLエンコード(UTF-8)

%E6%A2%B3

URLエンコード(EUC-JP)

%DB%E0

URLエンコード(SHIFT_JIS)

%9E%80

ユニコード名

CJK UNIFIED IDEOGRAPH-68B3

一般カテゴリ-

Letter, Other(文字,その他)

数値文字参照

芙 芙

URLエンコード(UTF-8)

%E8%8A%99

URLエンコード(EUC-JP)

%C9%E7

URLエンコード(SHIFT_JIS)

%95%87

ユニコード名

CJK UNIFIED IDEOGRAPH-8299

一般カテゴリ-

Letter, Other(文字,その他)

数値文字参照

厘 厘

URLエンコード(UTF-8)

%E5%8E%98

URLエンコード(EUC-JP)

%CE%D2

URLエンコード(SHIFT_JIS)

%97%D0

ユニコード名

CJK UNIFIED IDEOGRAPH-5398

一般カテゴリ-

Letter, Other(文字,その他)