「柚子」のUnicode(ユニコード)文字とURLエンコード 0g0.org

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柚子

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柚子

柚子の説明

日本語和語の漢字表記柚子（ゆず）ゆずの漢字表記。中国語名詞柚子 (yòuzi) 文旦。グレープフルーツ。類義語葡萄柚朝鮮語名詞柚子（유자）（日本語に同じ）

ユズ（柚子、学名: Citrus junos）はミカン科ミカン属の常緑小高木。柑橘類の1つ。ホンユズとも呼ばれる。消費量・生産量ともに日本が最大である。果実の酸味と香りが好まれて、果汁は少なく、主に果皮を日本料理の香りづけに使う。果実が小形で早熟性のハナユ（ハナユズ、一才ユズ、Citrus hanayu）とは別種である。日本では両方をユズと言い、混同している場合が多い。また、獅子柚子（鬼柚子）は果実の形状からユズの仲間として扱われることがあるが、分類上はザボンの仲間であり、別種である。