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数値文字参照(10進数) :
大匙
数値文字参照(16進数) :
大匙
大匙の説明
Japanese
計量スプーン(けいりょうスプーン)は、調理の際に少量の食品(主として調味料)の計量に用いる、容量が決められたスプーンのことである。メジャースプーンともいい、材質は一般にプラスチックか金属である。 日本においては香川綾によって考案された。すり切りで大さじが15ミリリットル、小さじが5ミリリットル、茶さじが2.5ミリリットルと標準化されている。料理のレシピでは、「大さじ2(杯)」「小さじ2分の1」のように体積の単位として用いられている。 「計量スプーン」と言った場合は計量のために用いるスプーンのことであるが、元々は大さじはテーブルスプーン(Tablespoon、 tbsp.と略記)、小さじはティースプーン(Teaspoon、tsp.と略記)に由来するものである。この場合、すり切りにするのではなく、スプーンに山盛り (spoonful) にして容量を量る。容量は、国によって異なる。ティースプーンより小さいスプーンをコーヒースプーン(Coffeespoon)という。 日本大さじ:15 mL 小さじ:5 mL 茶さじ:2.5 mLアメリカ合衆国テーブルスプーン(大さじ):1/2 米液量オンス(約14.8 mL) ティースプーン(小さじ):1/6 米液量オンス(約4.93 mL)イギリス(古い定義)テーブルスプーン(大さじ):1/2 - 5/8 英液量オンス(14.2 - 17.8 mL) ティースプーン(小さじ):1/8 英液量オンス(約3.55 mL)カナダ、ニュージーランド、イギリス(現在の定義)テーブルスプーン(大さじ):15 mL
Unicode検索結果 - 大匙
数値文字参照
大 大
URLエンコード(UTF-8)
%E5%A4%A7
URLエンコード(EUC-JP)
%C2%E7
URLエンコード(SHIFT_JIS)
%91%E5
ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-5927
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)
数値文字参照
匙 匙
URLエンコード(UTF-8)
%E5%8C%99
URLエンコード(EUC-JP)
%BA%FC
URLエンコード(SHIFT_JIS)
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ユニコード名
CJK UNIFIED IDEOGRAPH-5319
一般カテゴリ-
Letter, Other(文字,その他)